Existe alguma forma de convencer estúdios ou streaming de realizar elencos de dublagem que nos fazemos

Tecnicamente dá sim, mas não seria de convencer ninguém. Se você tiver MUITO dinheiro, a ponto de você conseguir licenciar uma obra para o Brasil e dublá-la, e vendê-la para um serviço de streaming, você (como o cliente/dono dessa obra aqui) pode escolher as vozes que você quiser (sem precisar de teste). É inviável? É, mas não é impossível. Não é exatamente como você perguntou (porque dessa maneira não dá, mesmo), mas assim seria o mais próximo de conseguir o que você gostaria.